Opis
Wino to charakteryzuje się czystymi cechami odmianowymi i słomkową barwą. Wyraźnie wyczuwalne są aromaty zielonego jabłka, gruszki, białych kwiatów i wanilii. Aromat dojrzałych słodkich cytryn nadaje całości soczystego smaku. W ustach wyraźna mineralność odzwierciedla charakter wapiennej gleby winnicy. Wino pozostawia wrażenie rześkiego i świeżego jabłka, słodyczy mirabelki i rosnącej kwasowości, dopełnionej długim leżakowaniem na osadzie. Wino fermentowało w stalowych zbiornikach. Jest niefiltrowane. Przez 9 miesięcy leżakowało w stalowych tankach na grubym osadzie drożdżowym.
Winnica Kamila Barczentewicza znajduje się w Małopolskim Przełomie Wisły, w województwie Lubelskim. Nie bez powodu, gdyż tożsamość tej winnicy wykalkulowana jest przez naturę, sumę wyjątkowego podłoża i specyficzny mikroklimat, znajdujący się w tym miejscu. Na 12 ha wapiennego wzgórza o południowej wystawie, uprawiane są winogrona z najwyższą troską o środowisko. Zróżnicowane i mineralne gleby wpływają na kompleksowość wina. Winnica produkuje wina ze szczepów: Chardonnay, Bläufrankisch, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc i Pinot Noir.
Najlepiej podawać: zielone warzywa, grillowane warzywa, owoce morza, grillowane i pieczone ryby, drób.
Kraj: Polska
Rodzaj: Wytrawne
Kolor: Białe
Szczep: Pinot Blanc
Zawartość alkoholu: 12%
Pojemność: 750 ml
