BARBERA D’ASTI DOCG 2019

BARBERA D’ASTI DOCG 2019

89.00  Brutto

Intensywny z kwiatowymi i owocowymi doznaniami. Na podniebieniu świeży, intensywny i charakterystyczny aromat, wytrawny z dużą kwasowością lekko taniczny,

FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

Piękny rubinowo czerwony kolor z nutą granatu. Aromat  intensywny z kwiatowymi i owocowymi doznaniami. Na podniebieniu świeży, intensywny i charakterystyczny aromat, wytrawny z dużą kwasowością lekko taniczny, z wiekiem staje się pełniejszy, harmonijny i przyjemny

Jest to wino, które można podawać do całego posiłku; doskonałe do wędlin, szynki tradycyjne danie z piemontu, czerwonego i białego mięsa, różnego rodzaju makarony i trochę ryb takich jak węgorz i karp

TEMPERATURA SERWISOWANIA:  18 – 20°C

Odszypułkowanie, delikatne tłoczenie winogron, fermentacja i maceracja na skórkach przez ok. . 7/8 dni w kontrolowanej temperaturze. Mikro natlenianie w celu zwiększenia podniesienia aromatów odmianowych. Fermentacja malolaktyczna jest zakończona do końca zimy, a wino przechowywane jest w stalowych kadziach a następnie w butelce

Barbera d’Asti to jeden z najbardziej znanych obszarów winiarskich w północno-zachodnim regionie Piemontu we Włoszech. Zostało ono DOC w 1970 r., a w 2008 r. zostało uaktualnione do klasyfikacji DOCG, zwiększając już imponującą pozycję Piemontu na tym najwyższym poziomie włoskiej klasyfikacji win. Tytuł Barbera d’Asti obejmuje obszar wokół miasta Asti i koncentruje się wyłącznie na czerwonych winach wytwarzanych z Barbera

Dogliotti rozpoczął działalność w 1870 roku w Castiglione Tinella w Piemoncie z braćmi Giuseppe i Marcello Dogliotti.
Chociaż ich techniki produkcji wina są proste i rzemieślnicze, ich Moscato stało się oczkiem w głowie winnicy, zdobywając prestiżowe kwalifikacje i złote medale na ważnych konkursach winiarskich.

Kiedy syn Giuseppe, Luigi, przejął działalność winnicy w 1929 roku, przeniósł jej małą winnicę do Castagnole delle Lanze. W krótkim czasie ich Moscato d’Asti podróżowało poza granice regionu i kraju, znajdując uznanie we Francji i Szwajcarii.

Z pokolenia na pokolenie tradycja winiarstwa rodziny Dogliotti była przekazywana z ojca na syna. Z czasem udoskonalili swoje techniki, aby tworzyć wysokiej jakości wina, z których są dziś znani, a ich wybór win rośnie razem z nimi.

Pasję rodziny Dogliotti do produkcji wina można znaleźć u trzech kuzynów: Erika (enologa), Ivana (biznes) i Matteo Dogliottiego (grafika internetowego). Dzięki połączonemu entuzjazmowi połączyli swoje różne talenty, aby osiągnąć jeden wspólny cel: wzmocnić rodzinną winnicę i dzielić się winami Dogliotti 1870 ze światem.

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Pojemność

Rodzaj

Szczep

Zawartość alkoholu

Region winiarski Włochy