Amarone Della Valpolicella DOCG Vivaldi

Amarone Della Valpolicella DOCG Vivaldi

149.00  Brutto

Soczyste, pełne i owocowe wino posiada wszystkie cechy wybitnego  Amarone.

Brak w magazynie

FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

Soczyste, pełne i owocowe wino posiada wszystkie cechy wybitnego  Amarone.
Wino to jest wytwarzane  z rodzimych odmian winorośli regionu Valpolicella DOC, takich jak Corvina, Corvinone i Rondinella. Zastosowana technika suszenia nadaje temu winu elegancję, strukturę i złożoność, które wyniosły go na szczyt światowej sceny winiarskiej.
Kolor: rubinowy, gęsty i zwarty.
Aromat: duża intensywność i trwałość, eteryczne, Owocowy z nutą wiśni i suszonych śliwek, suszonych kwiatów, słodko przyprawiony.
Smak: pełny i zdecydowany gładki, kontrapunkt aksamitnych tanin.
Winnice Lokalizacja: obszar Valpolicella DOC. Wysokość n.p.m.: 150-350 m npm
Rodzaj gleby: urozmaicony, mulisto-gliniasty, częściowo wapienny, częściowo na margle eocenu.
Wiek winorośli w produkcji: 15-25 lat.
Zbiór: w pierwszych dziesięciu dniach października wyłącznie ręcznie. Appassimento (suszenie) przez 120 dni.
Winifikacja: odszypułkowana i delikatnie tłoczona pneumatycznie na początku lutego.
Fermentacja w temperaturze od 12 do 23 °C. Powolna maceracja przez 30 dni (z czego 12 na zimno). Pełna fermentacja malolaktyczna. 
Starzenie w drewnie, a następnie w butelce.
Kolor: rubinowy, gęsty i zwarty. Perfumy: duża intensywność i trwałość, eteryczne, Owocowy z nutą wiśni i suszonych śliwek, suszonych kwiatów, słodko przyprawiony. Smak: pełny i zdecydowany gładki, kontrapunkt aksamitnych tanin.
Polecane do dań mięsnych jak również do wino wskazane do medytacji

Lokalizacja: obszar Valpolicella DOC.
Wysokość: 150-350 m n.p.m.
Rodzaj gleby: zróżnicowana, przeważnie gliniasto-ilaste, częściowo wapienne, częściowo pochodzenia wulkanicznego.
Wiek winorośli w produkcji: 15-25 lat.
Zbiory: na poczatku października wyłącznie ręcznie. Winifikacja: odszypułkowany i delikatnie wciskany pneumatycznie.
Temperatura fermentacji między 25 i 28 °C. Maceracja przez 10 dni.
Druga fermentacja na skórkach Amarone przez 15 dni.

Starzone w drewnianych beczkach  następnie w butelkach

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Region winiarski Włochy

Pojemność

Zawartość alkoholu

Rodzaj

Szczep

, ,