Opis
Alexia łączy złożony i elegancki atrament, w którym tradycyjny styl produkcji wina łączy się z nowoczesnością i obfitością winogron, które zapewnia najbardziej przybrzeżny obszar Doliny Maipo. Dojrzałe czerwone owoce i przyprawy nadają mu wspaniałej świeżości i osobowości. Przeważają nuty likieru wiśniowego, śliwki cassis i subtelne kwiatowe aromaty, zmieszane z gorzką czekoladą, tytoniem i cedrem. Gładka i otulająca konsystencja z mocnymi taninami, bogatą kwasowością i długim finiszem.
Wino o dużym potencjale dojrzewania.
Zalecamy dekantację. Temperatura serwowania: 16°C.
75% Cabernet Franc, 20 % Merlot, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
Winnica Chocalán została założona przez Guillermo Toro Gonzáleza, który był wieloletnim dostawcą opakowań dla obszaru przemysłowego, ale miał również wieloletnie doświadczenie w handlu winem. W 1996 roku postanowił zmienić całą swoją działalność i stworzyć nowy projekt do produkcji win wysokiej jakości. Po dokładnych poszukiwaniach odpowiedniej działki wybrał odpowiednio dolinę Maipo i dolinę Melipilla. Na tym terenie panują niezwykłe warunki takie jak mikroklimat, wysokiej jakości gleba, dostateczne nasłonecznienie, wilgotność. Kolejnym decydującym czynnikiem były zasoby ludzkie. Nazwa Chocalán w języku indiańskim oznacza miejsce Yellow Bud które znajduje się na zboczach w pobliżu Costa Maipo. Pierwsze dziewicze zbiory odbyły się w 2001 roku, a rok później zbudowano piwnicę na wino.
Minęło około trzydziestu lat, odkąd Chile stało się krajem o doskonałych warunkach uprawy winorośli. Ogromne inwestycje z całego świata zaczęły gwałtownie napływać do nowego regionu winiarskiego, dlatego dziś ten długi, wąski kraj u podnóża Andów nazywany jest „wizytówką” Ameryki Południowej i produkuje światowej klasy wina dzięki nowoczesnemu technologie i doskonałe warunki. Za korzystną cenę proponujemy wina przyjemne, owocowe, niepowtarzalne i wyraźnie bukietowe a jednocześnie dla wymagających.