Opis
Blood Orange American Sour. Mocne piwo górnej fermentacji, delikatnie zakwaszone bakteriami kwasu mlekowego Lactobacillus Delbruecki, nachmielone amerykańskimi chmielami o cytrusowym charakterze, połączone ze świeżo wyciśniętym sokiem z sycylijskich pomarańczy o czerwonym miąższu. Owoce te mają charakterystyczny słodkawy smak z nutą maliny i goryczki. To niesamowite połączenie smaków i aromatów sprawi, że trudno odmówić sobie tej przyjemności. Osad na dnie butelki jest naturalnym zjawiskiem – pochodzi z owoców.
SKŁAD:
WODA ŹRÓDLANA, SŁODY JĘCZMIENNE: PILZNEŃSKI, CARAPILS®, CHMIELE: COLUMBUS, CASCADE, MOZAIC®, SIMCOE®, SOK Z CZERWONYCH ODMIAN POMARAŃCZY; DROŻDŻE WYEAST 1388 BELGIAN STRONG ALE. PIWO PASTERYZOWANE, NIEFILTROWANE.
Alkohol 7,5%
Pojemność 500ml
Styl – Jasne, Niefiltrowane, Pils
Chmiele – Cascade, Columbus, Mosaic, Simcoe
Browar na Jurze to rodzinna firma położona w sercu Jury Krakowsko-Częstochowskiej, w której od 1997 roku pracuje już drugie pokolenie rodziny Piątków. Jedynym z podstawowych powodów wybrania tego miejsca była studnia głębinowa o głębokości 125 metrów. To z niej czerpiemy źródlaną wodę pochodzącą z podziemnych formacji wapienia muszlowego o idealnych
proporcjach wapnia do magnezu.
Piwna rewolucja w naszym browarze zaczęła się od pierwszego piwa górnej fermentacji, a było nim Jurajskie Bursztynowe- uwarzone w 2007 roku, które produkujemy i z powodzeniem sprzedajemy do dzisiaj. Obecnie warzymy piwa dolnej i górnej fermentacji, piwa bezalkoholowe oraz kwaśne.
Tworzenie nowych piw to wspólna pasja i wzajemna inspiracja. Szukamy nowych smaków- cały czas eksperymentujemy stosując coraz to nowe słody, chmiele, drożdże, sięgamy po zioła, przyprawy, owoce i warzywa.
Czasami godzinami spieramy się co ma dominować w danym piwie, jakie połączenia smaków i aromatów nadadzą piwu wyjątkowy i niepowtarzalny charakter. Emocje w naszej firmie to atut, to one pchają nas do działania a w konsekwencji tworzenia czegoś zupełnie wyjątkowego.
