Opis
Region: Puglia
1921 PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA DOP 750ML Nuty bardzo dojrzałych czerwonych jagód, suszonej figi, czarnych wiśni w alkoholu, z aromatami wanilii.
Maceracja kontrolowana termicznie w temperaturze 26 ° C z maceracją wytłoków nawet po zakończeniu fermentacji alkoholowej. Następnie następuje starzenie przez około 18 miesięcy w dużych beczkach, po którym następuje dalsze udoskonalanie w stali przez 9 miesięcy.
Bardzo intensywny rubinowy z lekkimi refleksami granatu.
Smak jest szeroki, strukturalny, miękki i elegancki w owocowych nutach złagodzonych słodkimi nutami goździków i czarnego pieprzu.
ALKOHOL 14,5% obj.
Vineyards & Wines jest połączeniem tradycji i technologii. Cosimo i Maria Teresa Varvaglione zbudowali zespół pracowników dynamicznych i zmotywowanych, tworząc firmę inspirowaną tradycją trzech pokoleń Varvaglione rodzinnym w sektorze wina. Vigne & V Varvaglione w szczególności główny nacisk kładą w zakresie jakości swoich win z starannej selekcji winogron, zbiorów fanem wyborów, skrupulatną kontrolą procesu produkcji wina i sumiennych badań w poprawie techniki w piwnicy. Dzisiaj jest dynamicznie rozwijającą się firmą, którą można podzielić na dwie jednostki produkcyjne: system produkcji i dojrzewaniu wina i butelkowaniem witrynę. W samym sercu regionu Apulia, w obszarze preferowanym przez optymalnych warunków klimatycznych dla winorośli, winnice i Wina ma ambitny projekt przynieść w butelce urok unikalnej kultury przestrzeni poświęconej produkcji win, które, z dala od zwykle , koncentruje się głównie na miejscowych winogron jako nowoczesnego wyrazu starożytnej historii. Kluczową rolą winiarzy Vineyards & Wines jest identyfikowane się z jednym właścicielem. Polecamy szeroką gamę win z rodzimych winogron symboli Salento Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca, Aglianico i Verdeca. Firma posiada również linię win wyprodukowanych wyłącznie z winogron pochodzących z upraw ekologicznych typowe Apulii. Poniżej prezentujemy wina.
